在食品安全日益受到全社会关注的今天，如何确保餐桌上的每一口都安心、健康，成为消费者和生产者共同面对的重要课题。四川省彭州市，作为重要的农产品生产基地，率先迈出了坚实一步——推动本地农产品全面实现“持证上岗”。这不仅是对品质的庄严承诺，更是对消费者“菜篮子”“果盘子”的用心呵护。
所谓“持证上岗”，是指彭州出产的蔬菜、水果、畜禽产品等各类食用农产品，在进入市场销售前，必须具备可追溯的“身份证”——即规范的农产品合格证。这张小小的合格证上，清晰地记录着产品的名称、产地、生产者、生产日期、联系方式以及质量安全承诺等信息。它如同一份无声的“品质宣言”，让农产品的“前世今生”一目了然。消费者只需扫一扫合格证上的二维码，便能轻松追溯到产品的源头，了解其生长环境、施肥用药、检测结果等关键信息，买得明白，吃得放心。
彭州推动农产品“持证上岗”，背后是一套严密的质量保障体系在支撑。从田间地头到市场终端，全程都贯穿着严格的标准与监管。
源头管控，守护生长环境： 彭州注重农业生产的标准化和绿色化。引导农户和合作社科学种植、规范用药，推广病虫害绿色防控技术，减少化学农药和化肥的使用。加强对产地土壤、灌溉用水的监测与保护，从源头上保障农产品生长的优良环境。
过程记录，实现全程可溯： 要求生产主体建立完整的生产档案，详细记录种子来源、施肥、灌溉、病虫害防治、收获等各个环节的操作信息。这些信息最终汇总并关联到每一批次产品的合格证上，形成了完整的追溯链条。
上市检测，严把准出关口： 在农产品上市前，相关部门会依据国家标准进行严格的抽样检测，重点检测农药残留、兽药残留、重金属等指标。只有检测合格的产品，才能获得“通行证”——农产品合格证，获准进入市场销售。这相当于为农产品设置了一道至关重要的安全防火墙。
市场监督，保障消费终端： 市场监管部门加强对批发市场、农贸市场、超市、电商平台等销售场所的监督检查，督促经营者落实进货查验制度，确保所售农产品“来路清晰、证件齐全”。对于无证或证件不全的农产品，将依法进行处理，维护市场秩序和消费者权益。
农产品“持证上岗”带来的好处是显而易见的。
对消费者而言， 它提供了透明的消费信息，极大地提升了购买的安全感和信任度。面对琳琅满目的农产品，消费者不再仅凭外观或经验判断，而是有了科学、可信的参考依据，能够自主选择更安全、更优质的产品，真正守护了自家餐桌的安全。
对生产者（农户、合作社、农业企业）而言， “持证”不仅是一种责任，更是一种品牌和信誉的体现。它倒逼生产者更加注重产品质量和安全管理，提升标准化生产水平。拥有“合格证”的彭州农产品，在市场上也更具辨识度和竞争力，能够赢得更多消费者的青睐，实现优质优价，促进农民增收和农业产业的可持续发展。
对彭州农业产业而言， 这标志着区域农产品整体质量安全管理水平迈上了新台阶。它有助于打造“彭州产”安全、优质、可信赖的整体品牌形象，提升区域农产品的市场声誉和附加值，为彭州农业的高质量发展和乡村振兴注入强劲动力。
“民以食为天，食以安为先。”彭州农产品全面“持证上岗”，正是对这一理念的生动实践。它用一张小小的合格证，连接起了田间与餐桌，架起了生产者与消费者之间的信任桥梁。这不仅是管理方式的创新，更是发展理念的升级。随着这项制度的不断完善和深入人心，彭州将持续为广大人民群众提供更多“持证”的安心美味，让每一个“菜篮子”更丰盛，让每一个“果盘子”更香甜，用心、用情、用责守护好千家万户“舌尖上的安全”。选择彭州农产品，就是选择一份看得见的安心与健康。
